Новогоднее меню на 2022 год: праздники без лишних граммов на весах Назад к новостям
Как сохранить фигуру в праздники?
Новогодние праздники – период отдыха, вкусных блюд и шампанского. Отмечать Новый год всегда приятно, однако после него многие из нас ощущают тяжесть в желудке, вялость и усталость, да и на весах цифры заметно прибавляются, расстраивая нас. Виной всему – обильная жирная пища, низкая подвижность и алкоголь, а также нарушение режима дня. Чтобы после праздников не портить себе настроение их последствиями, мы предлагаем вам рецепты салатов на новый 2022 год, которые не прибавят сантиметры на талии и даже пойдут на пользу организму!
«Подарочки», с которыми не переешь и насладишься блюдом
Порционный салат «Подарочки» не только легкий и вкусный, но еще и очень красиво оформляется, поэтому к праздничному столу он будет в самый раз, а калорий в нем совсем немного – всего 139 на порцию! Для салата на четыре порции вам потребуются:
- Свежий тонкий лаваш;
- Один спелый авокадо;
- Один большой помидор;
- Один спелый крупный болгарский перец;
- Творожный сливочный сыр (50 грамм).
Процесс приготовления очень простой и быстрый, сделать такой салат можно даже за пару минут до праздника:
- Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте мякоть кубиками;
- Нарежьте кубиками помидор;
- Сложите нарезанные продукты в миску и добавьте сыр, перемешайте;
- Нарежьте лаваш на кружки (для этого удобно использовать ножницы);
- Нарежьте перец колечками;
- Положите в середину круга из лаваша салат и аккуратно соберите края;
- Проденьте получившийся «кулек» в кружок перца и расправьте края;
- Добавьте немного салатной смеси в края лаваша.
Салат готов к подаче! По желанию можно украсить его вашей любимой зеленью и подать на листах свежего салата.
Сытный салатик из авокадо и арахиса с пользой для организма
Арахис широко используется в кулинарии для десертов и посыпок, сладких паст и кондитерских изделий, однако нередко его добавляют и в салаты. Арахис не только имеет очень приятный вкус, но и обладает полезными свойствами: выводит токсины из организма, укрепляет сердце, благотворно влияет на желудок, тонизирует и наполняет силами благодаря большому количеству фолиевой кислоты.
Итак, что потребуется для приготовления полезного салата с арахисом?
- Половина кочана белокочанной капусты;
- Половина кочана краснокочанной капусты;
- Три стакана арахиса;
- Четыре пера зеленого свежего лука;
- Пучок кинзы;
- Рисовый или китайский уксус – две столовые ложки;
- Одна столовая ложка меда;
- Одна чайная ложка кунжутного масла;
- Две чайные ложки качественного соевого соуса;
- Четверть столовой ложки арахисового масла;
- Два средних огурца;
- Один спелый авокадо;
- По желанию можно добавить отварное куриное филе.
Сначала приготовим сам салат:
- Нарежьте капусту обоих видов и смешайте ее в глубокой посуде;
- Мелко покрошите зелень;
- Помойте огурцы и нарежьте их тонкими полукольцами или кольцами;
- Очистите арахис от кожуры и измельчите его (можно положить арахис в льняное полотенце или плотную хлопковую салфетку и хорошенько побить скалкой);
- Смешайте все готовые ингредиенты;
- Замешайте соус (соевый соус, мед, кунжутное масло, арахисовое масло и рисовый уксус), и полейте им салат.
Готово! По желанию перед подачей салат можно украсить зеленью.
«Коул Слоу», или привычная капуста в новом стиле
Это привычный нам салат из капусты, но в новом исполнении – именно таким он популярен в США и Европе. Салат богат железом, серой, калием и кальцием, в нем много витаминов группы B и полезных микроэлементов.
Для основы салата вам понадобятся:
- Один небольшой кочан капусты;
- Пара небольших морковок;
- Одна средняя луковица (по желанию можно взять красный лук);
- Соль поваренная.
Для соуса подготовьте:
- Майонез по вкусу (желательно домашний или низкокалорийный);
- Сметану (половина от объема майонеза);
- Яблочный или виноградный уксус (по чайной ложке на каждые две столовые ложки майонеза);
- Полторы чайные ложки горчицы на каждые две столовые ложки майонеза;
- Черный молотый перец;
- Сахар по вкусу.
Сначала приготовим соус:
- В одной миске смешайте майонез, горчицу, сметану, сахар, перец и уксус;
- Смешайте соус и дайте ему пару минут настояться.
Готовим основу салата:
- Чистим и натираем морковь на крупную терку;
- Шинкуем капусту (желательно тонко);
- Складываем капусту в отдельную миску и немного солим;
- Нарезаем лук маленькими кубиками и тонкими полукольцами.
Правильно заправляем салат:
- В миску с капустой высыпьте лук и хорошенько перемешайте;
- Заправьте салат соусом;
- Добавьте морковь и еще раз хорошенько перемешайте;
- Дайте салату настояться примерно пять минут, а зачем попробуйте его и посолите и поперчите по вкусу.
Пусть у вас будет вкусный и здоровый Новый год!
Мы поздравляем вас с наступающими рождественскими и новогодними праздниками, и хотим пожелать крепкого здоровья вам и вашим близким, новых достижений и целей, много сил и мотивации становиться лучше с каждым днем и дарить счастье близким и, конечно же, спортивных побед, крепких мышц и эффективных тренировок! Ну а мы, если потребуется, легко выполним ремонт тренажеров и поможем вам купить тренажер вашей мечты!